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消基會在今年7月至全省的量販店、超市、傳統市場等通路購買肉品，取得30件樣品，進行7種瘦肉精的檢測，其中有1款在全聯萬大店購買的冷凍美國翼板霜降牛肉被驗出含有0.001ppm的瘦肉精 (萊克多巴胺)，消基會強調，攝取瘦肉精會增加癌症患者的癌症擴散風險，食管署應該要更加準確執行肉品是含有瘦肉精的標示。

消基會董事長張智剛表示，雖然在全聯萬大店購買的冷凍美國翼板霜降牛肉，檢測出的萊克多巴胺含量並無超標，衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食管署)，應該要更加謹慎的去訂定各個豬肉、牛肉部分能殘留的瘦肉精的含量，包含肝、腎、脂肪等部位，而非只有牛的肌肉。

消基會律師陳智義則進一步指出，加拿大、澳洲、世界衛生組織都已有針對豬肉和牛肉的肌肉、脂肪、肝、腎，來制訂萊克多巴胺的殘留容許量，但根據台灣的「動物用藥殘留標準」規定，只有訂定牛的肌肉殘留萊克多巴胺容許量為0.01ppm，在其他部位並無強制規定，這對台灣消費者來說是非常不公平的事情，相關政府單位應該要更積極的去改善。

消基會律師陳智義說，除了各部位要檢測的更加嚴格外，政府相關部會也應該要讓標示肉品是否含有瘦肉精，而不是只有標示產地，這樣才能讓消費者有公平的選擇。

消基會醫師蘇偉碩則強調，人體在不知情的狀況下來攝取瘦肉精，有可能引發癌症和癌細胞轉移和擴散的風險。蘇偉碩說，目前根據國外的研究，在老鼠實驗上，若有施打瘦肉精，老鼠身上的癌細胞轉移能力會增加30倍，身上的癌細胞擴散的迅速會比沒施打瘦肉精的更加快速。

消基會醫師蘇偉碩也說，目前瘦肉精可能引發人體的癌症和癌細胞轉移的風險，癌症患者應該要減少瘦肉精的攝取，甚至杜絕所有含有瘦肉精的肉品，但為了讓消費者不會在不知情狀況下食用瘦肉精，政府應該要落實相關法規的制定和標示的更加清楚，才能幫消費者食的安全把關。

【記者楊美玲/台北報導】

全聯福利中心萬大店的冷凍美國翼板霜降牛肉，雖被驗出含有0.001ppm的萊克多巴胺，但並未超標。全聯公關謝佳宇表示，此款牛肉雖被驗出含有0.001ppm至0.002ppm的瘦肉精，但仍在合法範圍內，並未超標，而且也都有取得政府相關檢驗單位的合格證明，因此並無下架的問題。至於標示問題，謝佳宇強調，肉品上都有明確標示產地來源，一切都符合法規規定。

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