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富味鄉昨天坦承，在24項油品中摻加棉籽油、花生調合油也添加花生香精，民進黨立委林淑芬今天上午踢爆，衛福部去年委託研究的「市售包裝調合油標示符合基準之研究」計畫的審查人李敏雄，竟是富味鄉的研究總監兼監察人。

林淑芬並出示李敏雄在研究審查會中的發言紀錄，李敏雄當時建議衛福部只針對高價的油脂檢測混摻。李敏雄說調合油是廠商用心研發調配的技術，建議對「比較貴的油脂，例如橄欖油、芝麻油與花生油等較貴的油」檢測，因為較貴的油才會被摻雜其他成分。而「衛福部也很聽話，真的低價的就不檢查了」。

10月7日才辭富味鄉職務

李敏雄從2008年開始，以食品科技、微生物利用與油脂化學專長，被富味鄉負責人陳文南延攬、提供研究經費，擔任研發總監與公司的監察人，進行芝麻生技素材的研究與開發，替富味鄉開發芝麻素、高芝麻素芝麻油及芝麻胜肽等素材。林淑芬說，李敏雄直到10月7日才剛辭去富味鄉的職務，她不禁懷疑李敏雄知道事情將東窗事發，所以先行辭去工作。

林淑芬也痛批衛福部找業者的監察人來訂定台灣調和油相關管制規範，可信度實在讓人質疑， 「研究總監是要研究如何摻假油嗎？」、「衛福部不是請鬼拿藥單嗎？」

電話、手機 無人接聽

本報記者今天多次聯絡李敏雄本人，但他的研究室電話、手機，都無人接聽。知名的農業和食品安全網站「上下游新聞市集」今天一早也公布李敏雄身兼富味鄉監察人的調查報導，李敏雄在這篇報導中說，他只參與芝麻油技術研發過程，對於工廠摻雜棉籽油等情形一概不知；至於是否富味鄉公司進出口棉籽油數量異常？李敏雄則說：「我不太懂財務報表，所以沒有注意。」

衛福部：將著手調查

針對李敏雄身兼富味鄉監察人和 研發總監，衛生福利部次長許銘能中午強調，將著手調查此事，如果李教授違反利益迴避原則，日後將永不聘用他參與任何研究計畫，並依照法規追究責任。

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