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Sep 1st 2014, 02:22, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [新竹] 火燒牛碳烤原肉牛排 ～壽星半價

時間Mon Sep 1 02:22:37 2014

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1K0sVbPU ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 火燒牛碳烤原肉牛排 ～壽星半價 時間: Mon Sep 1 02:22:24 2014 [新竹] 火燒牛 碳烤原肉牛排 ～壽星當月半價 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41335270 ============================================================================ 消費時間：２０１４／０８ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　近一年來，新竹真的開了超多平價牛排店。 　　我沒有超愛牛排，就沒有一間一間去嚐鮮囉！ 　　這間火燒牛，總店於鐵道路上，應該是去年底才開業的。 　　但才半年時間，就有總店、竹東加盟店、遠百店囉！ 　　我是因為有當月壽星半價優惠，就來試試，看看是否要列入聚餐口袋名單囉！ 　　鐵道路也許離我家比較近，但那裡我超會迷路的，還是遠百店容易找。 　　（竹東加盟店，本來就太遙遠，壽星又只有當日才優惠，完全不考慮。） 　　遠百店位於大遠百旁小巷子（西門街）往中央市場方向。 　　與西安街交叉，所以從遠百過來很容易就可以看到它。 　　（若是從三角公園這邊過來，就要留意一下招牌囉！） 　　一樓空間不大，只有三張小桌，光廚房就佔了一大半以上。 　　但沒往上走，不確定二樓的空間。 　　雖然料理區是以大片玻璃隔開，但忘了去看店家碳烤牛排的實況，。 　　就無法深刻體會，店家宣稱的四大堅持： 　　　　　　　　　　1.堅持不使用組合肉完全原塊原肉。 　　　　　　　　　　2.堅持新鮮食材保留肉品原汁原味。 　　　　　　　　　　3.堅持所有肉品不加嫩筋粉酵素處理。 　　　　　　　　　　4.堅持全程高級木炭碳烤肉品。 　　店家堅持使用原塊原肉，所以牛排的品項（180～680）還算頗多。 　　若不吃牛，也有雞、豬、羊、魚（180～380）等選擇。 　　排餐一律附沙拉、麵包、湯、飲料，其中湯（30）與飲料（20）可單點。 　　沙拉是直接淋醬，沒有其他選擇。 　　水果醬料與新鮮蔬菜，滋味還不賴。 　　麵包與OK平價牛排一樣非一般土司而是我較愛的軟法麵包，但沒有塗醬烤。 　　湯是滋味還不錯的玉米濃湯。 　　飲料有可樂、雪碧、柳橙汁、蘋果汁，選了後者，喔～原來都是瓶裝飲料。 　　這是八盎司的雪花沙朗牛排（220）。 　　配菜聽說都一樣，看來是有比之前開沒多久的海賊炭烤牛排好些。 　　但蔬菜是冷的還好（洋蔥生辣還能說是用來搭配牛排），義大利麵的部分就顯得 有些落漆。 　　而八盎司與海賊的十盎司，怎麼看來差這麼大。 　　點的是七分熟，不曉得是不是因碳烤之故，看來有全熟的感覺。 　　店家有說，雪花沙朗吃來會有些脆脆的口感，這點無誤。 　　有些筋，所以有部分並不是很好咬。 　　一般吃的是煎牛排，碳烤牛排較少嘗試，但與海賊比，我較愛後者，。 延伸閱讀：{綜合} 壽星我最大 ～收集各項生日優惠 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128485 　　若是用當月壽星牛排半價來比，...... 　　雖不愛吼牛排的牛排，但豬排頗好吃，附餐又豐富。 　　就算現在吼牛排要加收一成服務費，不過比起來C/P值還是高了一點。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市西門街25號　03-5223762 11:00～14:00　17:00～22:00 ---------------------------------------------------------------------------- -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.224.151 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1409509349.A.65E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (36.228.224.151), 09/01/2014 02:22:37

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