彰化檢方昨證實，外洩的衛福部公文一度影響案件偵辦。檢方曾訊問頂新屏東廠長曾啟明，曾供認九日晚上接到屏東縣衛生局傳真，立即回傳總公司，總公司再傳給味全，員工奉命假日加班銷毀、藏匿文件。
彰檢搜索後揭發連串發展
頂新混油案是由彰化地檢署十、十一日先後到頂新總公司、屏東廠搜索後，揭發出後續連串發展。檢察官回憶首度前往頂新搜索情形，就有點納悶，頂新人員似乎不覺得意外，好像早有心理準備。
彰檢指出，遭外洩的這分文件，是外交部越南辦事處九日下午發給衛福部的電郵，指越南官方證實大幸福公司出口的油脂都是飼料用油，不適合人體食用。
因接著是國慶連續假期，衛福部為追查這些油品流向，認為事不宜遲，當晚傳真給彰化、屏東衛生局，要求依法查處。
彰化衛生局收文後，透過彰化縣內的查緝黑心食品溝通平台，打電話通報主任檢察官林漢強，林請衛生局把公文傳給他，雙方討論後，決定次日展開行動。
檢察官感嘆，屏東衛生局接文後也一樣立刻處理，卻是把公文「誤傳」到頂新屏東廠。這份公文未經相關程序簽核，但內容很敏感。
檢察官回想十日前往頂新彰化總公司展開行政稽查，當天是連續假期第一天，以為頂新人員會很意外，沒想到頂新上下卻老神在在，還有人竊竊私語：「不是衛福部的人要來嗎，怎麼會有檢察官？」
頂新曾緊急召回員工加班
十一日檢方搜索頂新屏東廠，十二日下午彰檢向法官聲請搜索票，決定次日再到頂新總公司搜索，頂新也緊急召回休假的員工到公司加班。
檢方表示，當晚八時多，執行科檢察官朱健福開車路過頂新，看到頂新燈火通明，直覺有問題。十三日上班時，朱立刻告知專案小組此事，讓偵辦的檢察官心裡有底。
檢方說，十三日搜索時，檢察官挑明要看員工的上班打卡資料，發現十二日連續假期最後一天，頂新竟有卅多名員工加班。
檢方表示，為此偵查初期大家內心一直有疙瘩。曾懷疑會不會衛福部人員洩密，直到十六日搜出這分外洩公文，並訊問頂新屏東廠長曾啟明才解惑。
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