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[食記] 台中西區-第五市場-阿彬爌肉飯
May 1st 2014, 14:47, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] 台中西區-第五市場-阿彬爌肉飯

時間Thu May 1 14:47:18 2014

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/porkrice57.html 消費日期:2014/04 ( http://goo.gl/q0ZQW2 ) 今天我們還是來吃爌肉飯,這次冰箱把鏡頭拉到台中市有名的第五市 場,帶大家來看這家阿彬爌肉飯。 ( http://goo.gl/A9nW3T ) 小小的店就位於台中市樂群街跟自立街交叉口轉角,隔壁是太空紅茶 冰,吃飯喜歡配涼的的朋友可以先去買一杯來佐餐。(如果允許最好請 老闆娘用塑膠袋裝,一樣的價錢可以喝到的紅茶會比較多喔!XD) ( http://goo.gl/aqOcik ) 跟其他家爌肉飯動輒5~60元比起來,阿彬算是走經濟路線的,店裡最貴 的大爌肉便當也不過70元,大、小爌肉飯價差也只有5塊錢,應該是飯量 不同而已吧!而湯品通通只要15元,有五種口味。 ( http://goo.gl/xePpfl ) 其實我平常還滿不常到第五市場這邊來找吃的,這天剛好午餐時間路 過,想說擇期不如撞期就衝了~其實也是簡單吃一下而已啦~ ( http://goo.gl/3mJyu3 ) 油豆腐放在大鍋滷汁裡面滷,整個就相當入味,三個10塊的價格也很便 宜,吃的時候記得要淋上東泉辣椒醬會更好吃喔! ( http://goo.gl/d8tHTF ) 再來是爌肉飯,菜用的部位是腿庫部分,也就是蹄膀這塊肉。只是不 知道我這天太晚到掃到"貨底"還是如何,我碗中這塊肉基本上已經滷 過爛了,看這塊"不成爌肉形"的爌肉大家應該就會明白。 ( http://goo.gl/H4FDpM ) 可能因為同樣的原因,瘦肉部分雖然滷汁有入味,不過基本上肉已經柴 掉囉。不過衝著他只要45元,當作吃粗飽的心態來面對倒也吃得挺歡樂。 ( http://goo.gl/F1SRZ9 ) 最後是湯,本來我是點筍子湯,結果也是可能我太晚到,筍子不夠了, 所以老闆娘問我加爆豬皮好不好?反正一碗湯才15塊,無魚蝦也好..... ( http://goo.gl/fgxeDU ) 坦白說,今天最美味的竟然是這碗15元的湯。也許是因為現在竹筍正 是季節,所以整鍋湯頭充滿了竹筍的香氣,一種甜甜的味道在空氣裡。 爆豬皮本身也沒有常見的臭油味,跟這種清湯放在一起,吸滿湯汁在 嘴巴裡的口感也很不錯。 ( http://goo.gl/uU6tVC ) 一家吃粗飽的店,口味上我想各位就不需要太執著了。 這裡還有爌肉飯、豬腳飯大集合 ( http://goo.gl/bNXxgq ) 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考! 店家資訊: 第五市場阿彬爌肉飯 台中市西區樂群街41號(自立街口,隔壁是太空紅茶冰) 營業時間:06:30~13:00 刷卡:不可 停車場:無 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/lZkvaq ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.166.181 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398926842.A.869.html dtmsimon:轉錄至看板 TaichungBun 05/01 14:47

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