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Jun 19th 2014, 20:06, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．民生南路好味鹹酥雞

時間Thu Jun 19 20:06:15 2014

餐廳名稱：好味鹹酥雞 消費時間：2014年/6月 地址：嘉義市民生南路556號 電話：0960-303734 營業時間：17:00~01:30, 週日公休 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/75666854 在拜訪完巧味鹹酥雞後，本想探訪據說在羅安公廟一帶的雞排店， 以及搬至南京路巷子的鹹酥雞攤，無奈資訊太少，遍尋不著，決定放棄 這兩則情報，改至亦被推薦的好味鹹酥雞。 　　店家只有列出部份商品價目，有些必須詢價。依稀記得烤雞排是推 薦款（臨時前來未做足功課），其它便隨性點。 碳烤雞排　50元　酥炸豆腐（半份） 25元 魷魚　30元　甜不辣（三片）　25元　雞皮　15元 　　原請店家別切雞排，不過拿到手還是切塊版。外層麵皮稍厚，但因 雞肉本身也厚實，所以比例上可接受。雞肉肉質滑彈而順，醬汁微甜， 有點類似蜜汁走向。儘管喜歡鹹度高些的醬汁，但這裡的味道也不錯。 　　豆腐外酥內嫩，即食請小心燙口。魷魚酥彈外還帶了些脆度，口感 挺好。甜不辣表現差強人意，白甜不辣的膨度和黃甜不辣的酥脆感都未 做出來。雞皮香脆如餅。 　　有加蒜片是優點，使用脫油機應也是有些人會喜歡的處理方式。 　　整體來說除甜不辣和略偏甜的醬汁外，其它部份都有合喜好。有機 會途經民生南路時，不妨也來嚐嚐？ 延伸閱讀： 嘉義．民生南路巧味鹹酥雞大王 http://blog.yam.com/larle/article/75559183 嘉義_文化路遠東炸雞．鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/73993584 嘉義．來來鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/73604915 嘉義．國華街民權路口炸雞專賣店 http://blog.yam.com/larle/article/72958051 嘉義．紅麥田優質原味炸雞 http://blog.yam.com/larle/article/71422740 嘉義．檸檬屋雞排 & 家家福甘梅薯條 http://blog.yam.com/larle/article/65492704 嘉義．民生南路台灣第一家鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/72605667 嘉義．北興街全省第一家鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/58189920 嘉義．台灣第一家塩酥雞（埤仔頭郵局） http://blog.yam.com/larle/article/58122571 嘉義．中正路不好吃退錢鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/55385764 嘉義．真有味鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/53069398 嘉義．阿發雞排 http://blog.yam.com/larle/article/52177646 嘉義．江媽媽雞排 http://blog.yam.com/larle/article/51246823 嘉義．富貴夯專業炸雞 http://blog.yam.com/larle/article/48605955 嘉義．阿美炸雞 http://blog.yam.com/larle/article/48341055 嘉義．小牙祭鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/47295064 嘉義．仁愛路鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/45772848 嘉義．數一數二碳烤雞排 http://blog.yam.com/larle/article/31560092 嘉義．阿亮香雞排（嘉義市總局） http://blog.yam.com/larle/article/59102095 嘉義．後湖塩酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/59566444 嘉義．嘉農人香雞排 http://blog.yam.com/larle/article/59658628 嘉義．李記鹹酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/60084431 嘉義．雞大爺（文化店） http://blog.yam.com/larle/article/61320634 嘉義．民國鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/62132327 嘉義．帝霖鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/62508388 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.205.65 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403179578.A.28C.html

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