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Sep 2nd 2014, 15:46, by catdevil

作者catdevil (CAT)

看板Tainan

標題[食記] [六甲] 無名臭豆腐

時間Tue Sep 2 15:45:58 2014

*店家資訊請置於文章開頭* ★店　　名：六甲無名臭豆腐 ★地　　址：73443台南市六甲區民生街 ★電　　話： ★營業時間：14:00~18:00 ★公 休 日：看老闆心情 ---------------------------------------------------------- 網誌：http://hualienfresh.pixnet.net/blog/post/388690808 ---------------------------------------------------------- 文字： (圖) 今天原本是打算要去拍攝全台特色小學之一的六甲國小 無奈最近天氣常下雨 國小沒拍到，倒是吃到這間常聽在地人提起好吃但是卻沒口福吃到的臭豆腐 這間臭豆腐原本店面是在另外一間位置，後來才搬到郵局正對面 目前已經第三代在掌廚 下圖紅色的線是臭豆腐，藍色的線是土魠魚羹 想說吃完臭豆腐要去吃土魠魚羹， 但是老闆正在準備說還要等很久 (這間土魠魚羹上次吃過，一試成主顧。 魚羹是甜甜的口味，土魠魚肉也是深得我心~想起來還會流口水) (圖) 這裡沒有賣大腸麵線 但是有賣蚵嗲、豆干、臭豆腐、鹹粿 (圖) (圖) 價目表 (圖) 五塊臭豆腐($40) 這裡的臭豆腐比大林火車站前面的臭豆腐大塊 但比較扁一點點 外表沒有炸的像大林車站前面的那麼酥 淋上醬汁，整個吃在嘴裡是比較軟濕的口感 我覺得臭豆腐的魂，就在醬汁 這裡的醬汁比較濃稠，帶點辣辣的口感 和泡菜、豆腐一起吃，很唰嘴 (大林火車站前臭豆腐食記：http://hualienfresh.pixnet.net/blog/post/354010844) (圖) 泡菜有種有點脆又不會太脆 有點軟又不會太軟的好吃 而且是有加入香油拌一拌的泡菜 吃起來有香油的香氣， 不管是配著豆腐吃或是單吃都好吃!! (圖) 每塊豆腐都炸的澎皮澎皮的(我筷子絕對沒有擠壓喔) 裡面不會炸得太柴，是鬆軟好吃的豆腐 下次去六甲可以前去品嘗 有問老闆說店名是什麼，老闆笑呵呵地說沒有名字， 問什麼時候開店，老闆說想開店就開店，今天想放假就不開店 開店看心情，但是假日通常都會開 (開店時間：14:00~18:00) (圖) -- pixnet：http://hualienfresh.pixnet.net/blog blogger：http://hualienfresh.blogspot.tw/ FB：https://www.facebook.com/hualienfrseh -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.216.134 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1409643963.A.A70.html

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