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輔大一粒麥 行銷校系特產
Nov 11th 2013, 22:12

自由時報 – 

〔自由時報記者賴筱桐／新北報導〕輔仁大學與企業合作推廣有機健康飲食，在校內開設「輔大一粒麥」商品展售區，包括生命科學系研發的「香蜂草茶包」、「生態養殖蝦」，食品科學系製做的頂級巧克力及醫學系自創的天然保養品，成為「輔大特產」，即日起開放購買。

輔仁大學研發處育成中心執行長張家維表示，以往教授研發的產品多半當成公關品贈送，受贈者使用後覺得品質不錯，想進一步訂購，但校方缺乏銷售平台，造成商品受歡迎卻買不到的窘境。

張家維表示，三個月前學校和業者籌備「輔大一粒麥」，做為校園技術成果商品展售商店，一群愛好咖啡的餐旅管理系學生創立「輔大咖啡」，販賣手沖現煮咖啡及專業烘焙新鮮咖啡豆；櫃上並展示應用美術系與織品服裝系的文創商品，已有廠商提案量產上市。

此外，生命科學系在校園溫室栽種檸檬香蜂草、薄荷及萬壽菊等香草，施以有機肥料，不噴灑農藥，室內溫度維持在二十五度，製成「香蜂草」茶包，未來將萃取香草有效成份，製成保健食品；還有教授指導台南地區漁民以生態養殖方式造就「生態蝦」，急鮮冷凍包裝，強調衛生健康。

另外，醫學系利用大豆萃取精華，製成天然異黃酮保濕精華液及保濕噴霧，也讓女性朋友愛不釋手。「輔大一粒麥」營業時間是早上七點四十五分至下午六點。

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